was successfully added to your cart.

Cart

Recipe : Roast Chicken with 1642 Orange

By September 24, 2018Recipes
Recette Plat Poulet rôti au 1642 Orange

What you need:

  • 2 tbsp. fresh ginger, grated ;
  • 2 cloves garlic, finely chopped ;
  • Grated zest and orange juice ;
  • 1 bottle of 1642 Orange ;
  • 1 large chicken, halved ;
  • 1/4 cup of chicken broth ;
  • Salt and pepper.

What to do:

In a bowl, mix the ginger, garlic, zest and orange juice and 1642 Orange. Add chicken, coat and marinate for 1 hour in the refrigerator.

Preheat the oven to 190°C (375°F). Drain the chicken and put it in a baking dish. Season with salt and pepper.

Bake the chicken in the oven for about 1 hour. During the last 30 minutes of cooking, drizzle the chicken with the marinade about 4 times. The skin of the chicken will be crispy. Remove the chicken from the baking dish. Strain the cooking juice through a strainer and serve as a side dish.

Credit recipe : ricardocuisine
Credit photo : cuisineaz

Qui sommes-nous?

On se présente : Mélanie et Bastien, les deux propriétaires de 1642.

Les tonics et mixeurs 1642 c’est quoi?
Nous sommes une entreprise spécialisée de mixeurs pour faire d’excellents Gin Tonic & Cocktails. Nous sommes une compagnie située à Montréal et nous embouteillons en Montérégie.
Nos fournisseurs (sur une photo ci-dessous) sont au Québec ⚜️ et nous supportons plus de 400 emplois ici. 💙

Nous sommes distribués partout au Québec, chez Maxi, Metro, IGA, Provigo, Les Fermes Lufa, Mayrand, Aubut, Avril, Rachelle Bery et dans plusieurs magasins spécialisés. Le nom 1642 est en l’honneur de Montréal qui est sa date de fondation.

Nous travaillons avec de nombreuses distilleries du Québec pour créer d’excellentes recettes de cocktail 🍹

Nous offrons aussi nos produits en ligne : ici et nous livrons partout au Québec.

Si votre gin est québécois, pourquoi pas votre tonic?