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Avez-vous dit tomates? Cocktail au 1642 Yuzu par Camille Fréchette Désautels

Par juillet 14, 2020Recettes

Avez-vous dit tomates? Par Camille Fréchette Désautels

INGRÉDIENTS :

1.5 oz de vodka white keys

Quelques tomates cerises

1 bouquet de basilic vietnamien

1 Piment oiseau

1 Citron

1 bouteille de  1642 Yuzu

PRÉPARATION : 

1-Dans le bas d’un shaker, ajouter les tomates, quelques feuilles de basilic (garder une branche pour la garniture), 2 ou 3 rondelle de piment oiseau (au goût) et 3 tranches de citron.

2- Avec un pilon, écraser le tout jusqu’à l’obtention d’une purée

3- Enlever les citrons

4- Verser le tout dans un verre High ball

5- Ajouter la vodka White keys

6- Remplir le verre de glace

7- Top avec 1642 Yuzu

8- Mélanger délicatement à la cuillère

9- Garnir d’une branche de basilic vietnamien, du reste du piment oiseau et d’une rondelle de citron.

Déguster! Bonne semaine!

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