was successfully added to your cart.

Panier

Recette : Côtes levées au 1642 cola

Par mai 11, 2018Recettes
1642 recettes - Côtes levées au 1642 cola

Ce qu’il vous faut :

Pour les côtes :

  • 4 bouteilles de 1642 Cola
  • Côtes levées de dos
  • 1 gros oignon coupé en deux
  • 2 c. à soupe sauce soya
  • 3 gousses d’ail hachées
  • Eau
  • Poivre du moulin

Pour la marinade :

  • 1 tasse de Cola 1642
  • 1 tasse de ketchup
  • 1 c. à thé de paprika fumé
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1 c. à thé de sauce Maggi
  • 1 c. à thé de sauce piripiri
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 4 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 c. à soupe de Tabasco
  • 2 c. à thé de sauce soya
  • Poivre du moulin

Ce qu’il faut faire :

Avec les côtes :

Enlever la membrane à l’intérieur de la côte.
Couper à chaque trois côtes.
Dans un grand chaudron, verser la même quantité de 1642 Cola que d’eau (exemple 2 litres de cola pour 2 litres d’eau).
Ajouter les côtes, l’oignon, l’ail hachées, la sauce soya et le poivre du moulin.
Laisser mijoter à feu moyen durant une heure.
Refroidir les côtes.
Sur le BBQ, cuire les côtes à cuisson indirect 15-20 minutes. Retourner et badigeonner avec la marinade restante dans le sac.

Cuire cinq minutes du côté du feu pour légèrement caraméliser la
marinade.

Avec la marinade :

Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Placer les côtes avec la marinade dans un sac refermable et hermétique.
Placer au réfrigérateur 24 heures.

Crédit recette : Max l’affamé

Facebook : https://www.facebook.com/MaxLaffame/

Boutique de Noël

Code Promo -10% : Lancement1642

Nous sommes très heureux d’annoncer notre nouveau partenariat avec l’entreprise de Rimouski : Rabot D. Bois.

Le Kit de Noël de 1642

Tous les articles 1642 sont fabriqués artisanalement sur le bord du fleuve.

Une belle collaboration entre deux compagnies québécoises.

Un cadeau idéal pour le temps des fêtes pour faire plaisir
et soutenir l’économie d’ici.