Recettes

Photo par Aline Dubois Ingrédients 1642 Bière de gingembre 1 ½  oz de Sainte-Marie Rhum 1 oz de thé Bobba à la pêche Glaçons Préparation Dans un verre rempli de glaçons, verser le rhum et le Bobba Allonger avec le 1642 Bière de gingembre Garnir d’une tranche d’agrume déshydraté ainsi que quelques bulles de Bobba à la pêche Cheers ! Recette : Maximiliano Vallée Valletta

Photo par Aline Dubois Ingrédients 1642 Tonic Léger 1 oz d'apéritif Les Îles ½  oz de gin Portage Glaçons Préparation Dans un verre à mélange rempli de glaçons, verser l'apéritif et le gin Remuer à l'aide d'une cuillère à cocktail Filtrer (pour enlever les glaçons) dans une flûte à champagne Allonger avec le 1642 Tonic Léger Cheers ! Recette : Maximiliano Vallée Valletta

Photo par Aline Dubois Ingrédients 1642 Bière de gingembre 1 ½  oz de Sainte-Marie Rhum 1 ½  oz de jus de pomme grenade ½  oz de jus de lime Glaçons Préparation Dans un verre rempli de glaçons, verser tous les ingrédients, sauf le 1642 Bière de gingembre Remuer légèrement à l'aide d'une cuillère à cocktail Allonger avec le 1642 Bière de gingembre Cheers ! Recette : Maximiliano Vallée Valletta

Photo par Aline Dubois Ingrédients 1642 Yuzu 1 oz de gin Portage ½  oz d’apéritif Les Îles 1 ½  oz de Cremaglace ½  oz de jus de citron Glaçons Préparation Dans un shaker, verser tous les ingrédients, sauf le 1642 Yuzu Ajouter 10 glaçons et agiter pendant 4 minutes (au moins) Filtrer dans un verre de type highball à l'aide d'une passoire à cocktail Allonger doucement avec le 1642 Yuzu Cheers ! Recette : Maximiliano Vallée Valletta

Photo par @mariedesneiges_photographe pour la SAQ Ingrédients 2 oz gin Bleu Royal 2 bouteilles de tonic 1642 Colorant alimentaire bleu 90 ml (⅓ tasse) de sirop de framboises ou de confiture de framboises Framboises fraîches du Québec, en garniture (facultatif) Préparation La veille, remplir le bac à glaçons avec le tonic et mettre deux gouttes de colorant bleu dans chaque compartiment. Réserver au congélateur. Le jour même, verser le gin et le sirop de framboises dans le récipient du malaxeur, ajouter les glaçons et pulser jusqu’à l’obtention d’une texture de sloche. Diviser dans deux verres et décorer de quelques framboises. Cheers !  Recette : SAQ