Recettes

Sangria Verde

Publié par Bastien Poulain le

Rafraîchissante et toute en légèreté Le Vinho Verde Aveleda, vin blanc du Portugal, apporte un côté tellement frais et estival à ce cocktail. La saveur de cette sangria est fruitée sans être trop sucrée. Ça se boit tout seul !

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Paloma

Publié par Bastien Poulain le

Le summum de la fraîcheur! La recette de cocktail parfaite pour une journée de canicule. Jus de pamplemousse rose, téquila, 1642 Yuzu... Oh que MIAM, voici notre twist sur le classique Paloma.

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Cítricos Fizz

Publié par Bastien Poulain le

Cette recette de cocktail est parfaite pour les journées chaudes ou quand on veut se penser dans le sud! Mettant en valeur la délicieuse eau-de-vie d’agave El Chapleau de la Distillerie de Montréal, un spiritueux s’apparentant beaucoup à la tequila, ainsi que notre fameux 1642 Yuzu, on vous transporte dans le sud avec cette recette de cocktail remplie de fraîcheur.

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L'Apéro à Baie Comeau

Publié par Bastien Poulain le

Une recette de cocktail bien balancée avec des arômes boréals et épicés avec notre bière de gingembre 1642, de la baie d'argousier et le gin Norkotié! Photo : Fanny Gauthier Ingrédients ½ oz de jus de citron fraîchement pressé 2 c. à thé de tartinade de baies d’argousier 1½ oz de gin NORKOTIÉ de la Distillerie Vent du Nord 3 oz de jus de canneberge blanc Glaçons 3 oz de 1642 bière de gingembre Zeste d’orange Préparation Dans un shaker, mettre tous les ingrédients, sauf la bière de gingembre 1642 Ajouter les glaçons Agiter énergiquement de 8 à 10 secondes Verser la totalité du shaker dans...

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Gâteau moelleux au Gin Tonic

Publié par Bastien Poulain le

Recette de Baba au Gin Tonic. Mais... qu'est-ce qu'un baba? C'est un petit gâteau brioché (que l'on appelle également savarin) que l'on arrose habituellement d'un sirop au rhum. Ce qui donne... des babas au rhum! Ici, on vous présente une recette qui revisite ce grand classique de la pâtisserie. Préparé avec notre grand classique à nous, le 1642 Tonic ainsi que le fameux Fou gin, ce dessert est parfait pour les amateurs de Gin Tonic 1642!

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