Recettes

Matin Tonic

Publié par Bastien Poulain le

Pour cette recette, nous avons utilisé l’huile d’olive vierge extra bio équilibrée de Maison Orphée qui présente un arôme délicat de tige de tomate et un goût velouté d’olives mûres. Son amertume est marquée, mais son ardence est modérée; de là son nom « équilibrée ».

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Salut Docteur

Publié par Bastien Poulain le

Photo et recette par Olivier Duval/Max Coubès Ingrédients  1,5 oz jus d'orange 1,5 oz jus carrot  1 oz Spritz Les Îles  Bière de Gingembre 1642 Préparation: Dan un shaker mettez tous les ingrédients, sauf le bière de gingembre. Ajoutez des glaçons et shakez énergiquement. Filtrer dans un verre rempli de glace Topez avec le Bière de Gingembre 1642 A l'aide d'un cuillère à mélange, remuez légèrement pour rendre le cocktail plus homogène. Garnir avec une carrot Santé!

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Cocktail Müle Müle

Publié par Bastien Poulain le

Photo et recette par Olivier Duval/Max Coubès Ingrédients  0,5 oz Rhum après Ski Rosemont 0,5 oz Eau de vie de Pomme Rosemont 0,5 oz jus de lime 1642 Bière de gingembre Préparation: Mettre dans tous les ingrédients dans un verre rempli de glace. Mélanger avec une cuillère. Garnir avec un morceau de pomme fraîche et de la noix de muscade grattée Santé!

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Cocktail Miel & Gingembre

Publié par Bastien Poulain le

Saviez-vous que le gin était utilisé, lors de sa découverte, pour ses propriétés médicinales? Mélangé à du miel et du gingembre, c’est un cocktail parfait pour la saison des rhumes, non?

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Ginto forestier à la fraise et au sureau

Publié par Bastien Poulain le

Rafraîchissant et fruité, un cocktail qui goûte tellement le Québec..!

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