Photo et recette par Passion Cocktail
Ce mélange est tout à fait délicieux! Sa couleur est vibrante et ses notes sucrées, fruitées et herbacées permettent d’obtenir un cocktail estival à partager.
La Vodka vanille Absolut pose une base douce et onctueuse, merveilleusement complétée par les saveurs fraîches et délicates de l'Humble melon de la Distillerie du Quai. Cette liqueur de melon québécoise est exquise et elle contient peu de sucre. La Liqueur de pêche Sivo Maison Sivo vient enrichir ce profil fruité. Issue de la macération de vraies pêches, cette liqueur artisanale capture l'essence même du fruit : elle est douce, juteuse et d'une saveur pure et typique de pêche mûre. La Maison Sivo est réputée pour son approche minutieuse et le respect des ingrédients, ce qui se ressent dans la qualité et l'authenticité de cette liqueur.
Le cocktail contient également du jus de lime frais, qui permet l’équilibre avec le sirop de basilic maison. Ce sirop traduit une note herbacée et légèrement poivrée, ce qui en fait un accord parfait avec les saveurs fruitées. Les morceaux d’ananas pilés libèrent un jus tropical, qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients. Enfin, une touche de Tonic 1642 léger apporte une douce effervescence, rendant la boisson légère et pétillante.
Un morceau d'ananas et une tête de basilic parfumée servent à la décoration du mélange.
Ingrédients
- 1,5 oz Vodka vanille Absolut
- 0,75 Humble melon Distillerie du Quai
- 0,5 oz Liqueur de pêche Sivo Maison Sivo
- 1 oz Jus de lime
- 0,75 oz Sirop de basilic maison
- 5 cubes d'ananas
- Tonic 1642 léger Rondelle d'ananas
- Tête de basilic
Préparation:
- Mette les morceaux d'ananas dans la base d'un shaker et les piler
- Ajouter tous les autres ingrédients à l'exception du tonic
- Remplir de glace et secouer le mélange
- Double filtrer dans une coupe contenant 2 oz de tonic 1642 léger
- Décorer d'un morceau d'ananas et d'une tête de basilic
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