Recettes — Tonic

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  1,5 oz Gin Radoune O'Dweyer 0,5 oz Liqueur d'Herbes Heure Verte Société Secrète 1 oz Jus de citron 1 oz Sirop de thym 4 à 5 cubes de poires Tonic 1642 léger ou régulier Chips de poire infusé dans le sirop de cerise marasquin en garniture Préparation: Mettre 4 à 5 cubes de poires dans la base d'un shaker avec le sirop et les piler Ajouter tous les autres ingrédients sauf le Tonic Remplir de glace et secouer le mélange Double Filtrer dans un verre Old Fashioned refroidi et contenant un roc de glace Allonger avec le tonic 1642 léger ou régulier...

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  1,75 oz Norkotié 0,5 oz Triple sec Les Iles 0,75 oz Jus d'ananas 1 oz Jus de citron 0,75 oz Sirop de framboise maison Tonic léger ou régulier 1642 Morceaux d'ananas et feuilles d'ananas Préparation: Mettre tous les ingrédients dans la base d'un shaker à l'exception du Tonic Remplir de glace et secouer le mélange Double Filtrer dans un verre Old Fashioned contenant un roc de glace Allonger avec le tonic 1642 léger ou régulier Garnir d'un morceau d'ananas, d'une framboise, et d'une feuille d'ananas Santé!

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  1,75 oz Gin Betchwan 0,5 oz Liqueur de pêche Sivo 1 oz Just de citron 0,75 oz sirop de pamplemousse Prosyro 0,25 oz de sirop de gingembre maison 0,5 oz crème de coconut Tonic régulier or léger 1642 Une cerise marasquin, un confit de gingembre maison, et une tête de menthe en garniture Préparation: Ajouter tous les ingrédients dans la bas d'un shaker à l'exception du tonic Remplir de glace et secouer le mélange Double Filtrer dans un verre à cocktail contenant un roc de glace Allonger avec le Tonic au concombre 1642 Garnir d'une cerise marasquin, d'un confit de gingembre, et...

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  2 oz Gin Kepler Bord de mer  1 oz Jus de citron 0,5 oz Sirop de vanille maison 0,5 oz Sirop de gingembre maison 4 framboises 4 à 5 cubes d'une pomme rouge bien juteuse Émulsifiant Tonic 1642 léger ou régulier Brochette de framboises Préparation: Déposer 4 framboises et 4 à 5 cubes de pomme dans la base du shaker. Piler les fruits Ajouter le reste des ingédients à l'exception du tonic Mettre la glace et secouer vigoureusement Filtrer dans la base d'un autre shaker Ajouter l'émulsifiant et faire un dry shake Mettre 2 oz de Tonic léger 1642 dans une coupe refroidie...

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  1,5 oz Gin Radoune Distillerie O'Dweyer 0,5 oz Vermouth sec Noily Pratt  1 oz Jus de citron 0,5 oz Sirop de champignon maison fabriqué à partir des champignon séchés vandus par O'Dwyer (sirop 3:2) 0,5 oz Sirop de bleuet maison 2 Traits Amer Kebek Forêt Tonic 1642 léger ou régulier Rondelle de citron et bleuets Préparation: Mettre tous les ingrédients dans la base d'un shaker à l'exception du tonic Remplir de glace et secouer le mélange Filtrer dans un verre Old Fashioned contenant un roc de glac Allonger avec le Tonic 1642 Garnir d'une rondelle de citron et de bleuets Santé!