Photo et recette par Les Moyens du Bar
Cocktail emblématique du Brésil, la Caïpirinha a, comme plusieurs cocktails, des origines médicinales… contenant beaucoup de jus de lime, la vitamine C combattait le scorbut…
Ingrédients
- 4 quartiers de lime fraîche
- 4 morceaux de melon d’eau
- 1 oz de sirop de melon (sirop de pastèque Marie Brizard)
- 1,5 oz de jus de lime
- 2 oz de Cachaça Leblon
- Tonic pamplemousse rose 1642
Préparation:
- Dans un verre Highball, déposer tous les ingrédients sauf le 1642
- Avec un pilon, piler légèrement les ingrédients pour extraire les saveurs.
- Remplir le verre de glaçons et remuer légèrement.
- Topper avec du Tonic pamplemousse rose 1642 et garnir d‘un morceau de melon d’eau sur un pic en bambou.
Santé!
