Photo et recette par /Restaurant Mélisse
Ingrédients
- 1 oz de jus de lime (une lime complète)
- 1 oz de sirop de zaatar
- Tonic 1642
- 1 concombre libanais
- 1 ligne de zaatar
Préparation:
- Remplir le verre old fashion de glace
- Mettre le jus de lime et le sirop de zaatar
- Topper avec du tonic et touiller
- Garnir de quatre rondelles de concombre libanais en éventail
- Saupoudrer d’une mince ligne de zaatar
Pour le Sirop de Zaatar (1.5 litre):
- Mélanger 1 L d’eau, 1 kg de sucre et 1 tasse de zaatar.
- Laisser infuser 24 heures.
- Filtrer finement ensuite.
Santé!
