La région la plus au sud du Portugal, l’Algarve, comporte non seulement les plages et les falaises parmi les plus spectaculaires au monde, mais aussi des terres fertiles couvertes de vignes, d’oliviers et d’orangeraies.
Grand producteur de vins et de Portos, le Portugal produit aussi quelques Gins, et j’ai rapporté le Foxtale aux oranges de l’Algarve. Seul, on sent vraiment ses arômes, un vrai délice! J’ai donc opté pour un cocktail simple qui met en valeur ses saveurs, sans les masquer.
Photo et recette par Les Moyens du Bar
Ingrédients
- 2 oz de gin Gin The Foxtale Gin à l’orange
- 1 oz de jus d’orange fraîchement pressé (ou le jus du quart d’une grosse orange)
- 0.5 oz de sirop simple
- Tonic Léger 1642
- Glaçons
Préparation:
- Dans un verre rempli à moitié de glaçons, verser:
- le Gin Foxtale
- jus d'orange
- sirop simple
- Allonger avec do Tonic Léger 1642
- Remuer légèrement avec une cuillère de bar et garnir de tranches d’oranges fraîches
Saùde!
