Recette par Recettesduquébec
Ingrédients
- 4 bouteilles de 1642 Ginger
- ½ kg (3 lb) Jambon prêt-à-manger
- 1 c. à thé de moutarde en poudre
- 1 c. de table de cassonade
- ½ c. à thé clou de girofle moulu
- 1 tasse de sirop d’érable
- 1 oignon, coupé en tranches
- Sel et poivre à votre convenance
Préparation:
- Préchauffer le four à 325°F (160°C).
- Dans un plat peu profond, disposer l’oignon tranché puis déposer le jambon, côté gras sur le dessus.
- Saupoudrer le jambon avec la moutarde et le clou de girofle
- Mélanger le 1642 Ginger, le sirop d’érable et en napper le jambon.
- Placer le jambon au four environ 1 heure en l’arrosant toutes les 10 à 15 minutes de son jus de cuisson à l’aide d’une grande cuillère.
- Si le jambon cuit trop rapidement, le recouvrir d’aluminium sans serrer.
- Laisser reposer 15 minutes avant de découper.
