Photo et recette par Fanny Gauthier
Ingrédients
- 1/2 oz de citron
- 1/2 oz de sucre de canne liquide
- 3/4 oz Balzac Absinthe
- 2 oz vin blanc, sauvignon blanc
- 3 oz canneberge blanc
- 2 oz de Tonic 1642
- 1 branche de romarin
Préparation:
- Dans un shaker, versez tous les ingrédients, sauf le Tonic 1642.
- Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
- Filtrez à l’aide d’une passoire dans un gros verre de vin. Ajoutez de la glace et topez le verre avec le Tonic 1642.
- Remuez délicatement avec une cuillère à mélange.
- Slappez une belle branche de romarin que vous deposerez dans votre verre.
Santé!
