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Sushi Crabiers Du Nord

Publié par Bastien Poulain le

Sushi Crabiers Du Nord
Photo et recette par Passion Cocktails

Ingrédients 

  • 1,5 oz Gin Seaweed Distillery Newfoundland
  • 0,5 oz Vermouth sec Noilly Prat
  • 0,25 oz Chartreuse verte
  • 1 oz Jus de citron
  • 0,75 oz Sirop simple
  • 0,25 oz Sirop de Mirin Mito
  • 0,25 oz Saumure de Mactre de Stimpson en conserve de Crabiers du Nord
  • 1642 Tonic Léger
  • Graines de sésame
  • Garniture: mactre de stimpson, rose de saumon fumé et caviar de caplan

Préparation:

  1. Décorer le rebord du verre avec des graines de sésame et réserver le verre
  2. Verser tous les ingrédients liquides dans la base d'un shaker sauf le tonic
  3. Remplir de glace et secouer le mélange
  4. Double filtrer dans une coupe refroidie contenant 2 oz Tonic 1642 léger
  5. Décorer le verre avec une pièce de mactre de Stimpson et d'une rose de saumon fumée
  6. Déposer sur la mousse du caviar de caplan

Santé!

Tonic léger

Prix régulier $46.00

Frais de port calculés à l'étape de paiement.
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