Recettes — Sans Alcool

Cette idée saugrenue doit ses couleurs de l’après temps des fêtes. Je n’avais pas envie d’alcool ce soir-là, j’ai donc essayé d’ajouter du sirop de tonic québécois à de l’eau tonic régulière. Il en résulte un mocktail formidable, moins amer et facile à boire, qui saura confondre tous les amateurs de Gin & Tonic.  - Monsieur Cocktail Photo par Annie Ferland Ingrédients 1642 Tonic 1 oz de sirop tonic au choix (love tonic, tonic québécois, tonic floral, gym tonic) Zeste d’agrumes (pour décorer) Glaçons Préparation Ajouter le sirop dans un verre haut, sauf l’eau tonic pétillante, et remplir de glaçons Mélanger...

Ingrédients 1642 Yuzu ¼ de tasse de concombre coupé en morceaux ¾ oz de jus de lime frais ½ oz de sirop simple 1 ½ oz de thé matcha infusé Glaçons Préparation Piler les morceaux de concombre au fond du shaker à l’aide d’un pilon Ajouter le jus de lime, le sirop simple et le matcha Ajouter des glaçons puis secouer vigoureusement Double-filtrer dans un verre rempli de glaçons Allonger avec le Yuzu 1642 Garnir avec un ruban de concombre et servir avec une paille. Cheers ! Recette : Rachelle Béry

Ce cocktail qui a fait le bonheur des gens lors des soupers au restaurant avec la famille. Le Shirley Temple n’est pas que réservé aux enfants ! Voici donc l'interprétation de Simon Bourgault : Photo par Ô Sirop Ingrédients 1642 Yuzu 1 oz d’Ô sirop vraie fausse grenadine Quartier de lime Glaçons Préparation Dans un verre de type highball rempli de glace Verser la grenadine Allonger avec le 1642 Yuzu Mélanger à la cuillère Garnir avec un quartier de lime. Cheers ! Recette : Simon Bourgault