Fizzy Breezy

Fizzy Breezy

Photo : Olivier Duval
Le Fizzy Breezy, c'est une twist sur le Ramos gin Fizz, préparé avec notre 1642 Yuzu. Surprenant, riche, onctueux, bref un cocktail absolument DÉLICIEUX.


Ingrédients

Préparation

  1. Verser tous les ingrédients dans le shaker à l’exception du 1642 Yuzu.
  2. Secouer vigoureusement une première fois, sans glaçons, environ 1 min (dry shake).
  3. Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement environ 2 minutes.
  4. Laisser reposer au réfrigérateur environ 3 minutes.
  5. Verser 1 oz d’eau pétillante dans un verre très froid.
  6. Verser le mélange et le 1642 Yuzu simultanément dans le verre froid
  7. Allonger avec le restant du shaker
  8. Garnir avec une branche de thym

Cheers !

Recette : Max Coubès