Gin Tonic de Noël

Publié par Bastien Poulain le

Le Gin de Noël de Madame Gin est un vrai coup de coeur; c’est un gin aromatisé à la clémentine, super bien équilibré et un vrai délice à déguster toute l’année! Ce gin a été mis au point par Lilian Wolfelsberger à la Distillerie de Montréal, et c’est vraiment une réussite.
Gin Tonic de Noel
Photo par Les Moyens du Bar

Ingrédients

  • 1642 Tonic Léger
  • Teinture de romarin (alcool de romarin en vaporisateur) de la Distillerie Oushkabé
  • 1¾ oz de gin de Noël Madame Gin de la Distillerie de Montréal
  • ¾ oz de liqueur d’orange triple sec Fleurs de l’Ile de la Distillerie Oushkabé
  • ¾ oz de sirop d’orange
  • 1 oz de jus de canneberges non sucré
  • Glaçons

Préparation

  1. Remplir des verres Old Fashioned de glace
  2. Asperger les glaçons de teinture de romarin
  3. Dans un shaker verser le gin, la liqueur d'orange, le sirop d'orange et le jus de canneberge
  4. Bien agiter le shaker et verser le contenu dans le verre
  5. Allonger avec le 1642 Tonic léger, et agiter délicatement avec une cuillère de bar pour homogénéiser les saveurs.
  6. Garnir d’une branche de romarin frais et de grains de poivre rose.

Cheers !

Recette : Les Moyens du Bar