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London Baby

Publié par Bastien Poulain le

Ce cocktail rouge vif de la mixologue Fanny Gauthier a tout pour plaire avec ses arômes d’agrumes et l’acidité issue du jus canneberges-framboises. Il contient également du sirop d’orgeat, une boisson à base de lait d’amande et d’eau de fleur d’oranger et il est allongé avec un tonic québécois.
London Baby 1642
Photo et recette par Fanny Gauthier

Ingrédients 

  • 15 ml (0,5 oz) de jus de citron
  • 15 ml (0,5 oz) de sirop d'orgeat
  • 15 ml (0,5 oz) de Cointreau
  • 2 branches de romarin
  • 15 ml (1,5 oz) de gin Old Lady
  • 60 ml (2 oz) de jus de canneberges -framboises
  • 60 ml (2 oz) tonic 1642

Préparation:

  1. Dans un shaker, mettre tous les ingrédients, sauf le tonic.
  2. Ajouter de la glace et brasser énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
  3. Filtrer avec une passoire à cocktail, dans un verre old fashioned.
  4. Ajouter des glaçons et allonger le cocktail avec le tonic.
  5. Remuer légèrement avec une cuillère à mélanger afin de rendre le cocktail plus homogène.

Idée déco : Taper une belle branche de romarin et déposer dans le verre.

Santé!

Tonic

Prix réduit $49.99 Prix régulier $59.99

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