Photo par Aline Dubois

Ingrédients

• 1642 Yuzu
• 1 oz de gin Portage
• ½  oz d’apéritif Les Îles
• 1 ½  oz de Cremaglace
• ½  oz de jus de citron
• Glaçons

Préparation

1. Dans un shaker, verser tous les ingrédients, sauf le 1642 Yuzu
2. Ajouter 10 glaçons et agiter pendant 4 minutes (au moins)
3. Filtrer dans un verre de type highball à l'aide d'une passoire à cocktail
4. Allonger doucement avec le 1642 Yuzu

Cheers !

Recette : Maximiliano Vallée Valletta