Photo et recette par Passion Cocktails
Ingrédients
- 1,5 oz Gin Récif Distillerie des Marigots
- 0,5 oz Liqueur de fraise Sivo
- 1 oz Jus de citron
- 1 oz Sirop de canneberge maison
- 4 à 5 cubes de pêche
- 1 branche de thym
- Branche de thym et morceaux de pêche Émulsifiant
- Tonic 1642 Léger pour allonger
Préparation:
- Mettre les cubes de pêche dans la base d'un shaker et les piler
- Ajouter tous les autres ingrédients à l'exception du tonic
- Remplir de glace et secouer le mélange
- Double filtrer dans un autre shaker
- Ajouter l'émulsifiant et faire un Dry shake
- Verser dans une coupe refroidie contenant 2 oz de tonic 1642 léger
- Garnir d'un zeste de citron ou de lime
Santé!
