Photo et recette par Catherine Cormier
Ingrédients
- 2 oz de rhum Chic Choc, glacé
- 1/2 tasse de Cola à l'érable 1642
- 1 lime
- 3 c. à soupe de menthe, fraîche
- 1/3 tasse de sucre, blanc, ou de noix de coco
- Glace
Préparation (sirop):
- Dans une casserole, faire dissoudre le sucre à feu moyendans 1/2 tasse d'eau.
- Une fois le sirop porté à ébullition, bien mélanger, baisser le feu et ajouter le jus et le zeste de lime.
- Laisser reposer 5 minutes
- ajouter la menthe fraîche et oublier encore 5 minutes.
- Filtrer et garder au réfrigérateur.
Préparation (cocktail):
- Remplir un grand verre de glace, puis ajouter le rhum, le sirop, et le cola.
- Garnir de lime en tranches et servir. Tchin!
Bonne dégustation !
