Recettes — Gin

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  1,75 oz Gin Betchwan 0,5 oz Liqueur de pêche Sivo 1 oz Just de citron 0,75 oz sirop de pamplemousse Prosyro 0,25 oz de sirop de gingembre maison 0,5 oz crème de coconut Tonic régulier or léger 1642 Une cerise marasquin, un confit de gingembre maison, et une tête de menthe en garniture Préparation: Ajouter tous les ingrédients dans la bas d'un shaker à l'exception du tonic Remplir de glace et secouer le mélange Double Filtrer dans un verre à cocktail contenant un roc de glace Allonger avec le Tonic au concombre 1642 Garnir d'une cerise marasquin, d'un confit de gingembre, et...

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  2 oz de Gin Km12 au concombre 1 oz Jus de citron frais 0,5 oz Sirop basilic maison 0,5 oz Sirop de gingembre maison 4 à 5 Morceaux d'avocat 4 à 5 Feuilles de basilic Tonic au concombre 1642 2 Traits de Bitter Cardomome (optionnel) Pour garniture: 1 morceau de concombre en forme de crayon Préparation: Mettre les siops et les morceaux d'avocat dans la base d'un shaker et les piler Ajouter tous les autre ingrédients sauf le 1642 Remplir de glace et secouer le mélange Double Filtrer dans un verre à cocktail contenant un roc de glace...

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  2 oz Gin Kepler Bord de mer  1 oz Jus de citron 0,5 oz Sirop de vanille maison 0,5 oz Sirop de gingembre maison 4 framboises 4 à 5 cubes d'une pomme rouge bien juteuse Émulsifiant Tonic 1642 léger ou régulier Brochette de framboises Préparation: Déposer 4 framboises et 4 à 5 cubes de pomme dans la base du shaker. Piler les fruits Ajouter le reste des ingédients à l'exception du tonic Mettre la glace et secouer vigoureusement Filtrer dans la base d'un autre shaker Ajouter l'émulsifiant et faire un dry shake Mettre 2 oz de Tonic léger 1642 dans une coupe refroidie...

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  1,5 oz Gin Betchwan 0,5 oz de liqueur de Sivo à la rhubarbe 0,5 oz de sirop de gingembre maison 0,5 oz de sirop de fraise maison 0,5 de jus de citron 2 oz de Tonic 1642 5 Bleuets 1 chips d'orange Préparation: Mettre les bleuets et les sirops dans la base d'un shaker et les piler Ajouter tous les autre ingrédients sauf le tonic 1642 Mettre la glace et secouer le mélange Double filtrer dans un verre à cocktail contenant un roc de glace Ajouter le tonic 1642 Mélanger délicatement Décorer avec un chips d'orange Santé!

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  1,5 oz Gin Radoune Distillerie O'Dweyer 0,5 oz Vermouth sec Noily Pratt  1 oz Jus de citron 0,5 oz Sirop de champignon maison fabriqué à partir des champignon séchés vandus par O'Dwyer (sirop 3:2) 0,5 oz Sirop de bleuet maison 2 Traits Amer Kebek Forêt Tonic 1642 léger ou régulier Rondelle de citron et bleuets Préparation: Mettre tous les ingrédients dans la base d'un shaker à l'exception du tonic Remplir de glace et secouer le mélange Filtrer dans un verre Old Fashioned contenant un roc de glac Allonger avec le Tonic 1642 Garnir d'une rondelle de citron et de bleuets Santé!