Recettes — Gin

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  1,5 oz Gin Seaweed Distillery Newfoundland 0,5 oz Vermouth sec Noilly Prat 0,25 oz Chartreuse verte 1 oz Jus de citron 0,75 oz Sirop simple 0,25 oz Sirop de Mirin Mito 0,25 oz Saumure de Mactre de Stimpson en conserve de Crabiers du Nord 1642 Tonic Léger Graines de sésame Garniture: mactre de stimpson, rose de saumon fumé et caviar de caplan Préparation: Décorer le rebord du verre avec des graines de sésame et réserver le verre Verser tous les ingrédients liquides dans la base d'un shaker sauf le tonic Remplir de glace et secouer...

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  1,25 oz gin Fou Gin 0,75 oz Liqueur de pêche Sivo 1 oz Jus de citron 0,5 oz Sirop de thym 0,5 oz Sirop de pêche 1642 Tonic Léger Garniture: Branche de thym et quartier d'abricot  Préparation: Mettre tous les ingrédients dans la base d'un shaker à l'exception du tonic Remplir de glace et secouer le mélange Double Filtrer dans un verre à cocktail contenant un roc de glace Allonger avec le 1642 léger  Garnir d'une branche de thym et d'un quartier d'abricot Santé!

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  1,25 oz de Gin Beemer 0,75 oz Liqueur d'Églantine 1 oz Jus de citron 1 oz Sirop de pomme verte 6 à 7 raisins rouges 1642 Tonic Léger Garniture: Raisin et morceau de citron Préparation: Écraser les raisins dans la base d'un shaker Verser tous les ingrédients dans la base d'un shaker à l'exception du yuzu Remplir de glace et puis secouer le mélange Double filtrer dans un verre contenant un roc de glace Allonger avec le 1642 Léger Décorer avec un morceau de citron et u raisin en forme de coeur Santé!

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  1,5 oz Gin Beemer Distillerie Beemer 0,5 oz Limoncello 3 Lacs 0,5 oz Humble framboise 1 oz Jus de citron 0,5 oz Sirop de citron maison 0,5 oz Sirop de menthe maison 1642 Yuzu Décorer d'un zeste de citron, une framboise et des feuilles de menthe Préparation: Mettre tous les ingrédients dans la base d'un shaker à l'exception du yuzu Ajouter la glace et secouer le mélange 3. Filtrer dans un verre Old Fashioned contenant un roc de glace Double Filtrer dans un verre à cocktail contenant un roc de glace Allonger avec le yuzu 1642  Garnir d'un...

Photo et recette par Passion Cocktails Ingrédients  1,5 oz Gin Récif Distillerie des Marigots 0,5 oz Liqueur de fraise Sivo 1 oz Jus de citron 1 oz Sirop de canneberge maison 4 à 5 cubes de pêche 1 branche de thym Branche de thym et morceaux de pêche Émulsifiant Tonic 1642 Léger pour allonger Préparation: Mettre les cubes de pêche dans la base d'un shaker et les piler Ajouter tous les autres ingrédients à l'exception du tonic Remplir de glace et secouer le mélange Double filtrer dans un autre shaker Ajouter l'émulsifiant et faire un Dry shake Verser dans une coupe refroidie contenant 2...